1 украинский продукт взбесили британских фермеров

Великобритания, как пишет The Economist (статью перевели ИноСМИ), оказалась в эпицентре необычного продовольственного кризиса. Страна, которая исторически славилась своими стандартами сельского хозяйства и животноводства, столкнулась с резким ростом цен на куриные яйца и вынуждена в рекордных объемах закупать эту продукцию за рубежом. Главным спасателем британского завтрака неожиданно стала Украина, чей дешевый импорт, однако, вызвал ожесточенное сопротивление со стороны местных птицеводов.

Согласно анализу издания The Economist, цены на яйца в Соединенном Королевстве взлетели на 36% в реальном выражении. Причина столь резкого скачка кроется в идеальном шторме из нескольких факторов. С одной стороны, резко выросло потребление: за прошлый год среднестатистический британец съел 209 яиц, что на 45 штук больше, чем в 2005 году. Эксперты связывают этот всплеск сразу с двумя трендами — повальным увлечением домашней выпечкой, зародившимся в эпоху карантинов, и недавней модой на поздние сытные завтраки.

С другой стороны, производство внутри страны не поспевает за спросом. С 2021 года поголовье кур-несушек в Англии сократилось на 10% из-за масштабной эпидемии птичьего гриппа. Дополнительным ударом стала российская спецоперация на Украине, которая привела к резкому удорожанию кормов и электроэнергии, необходимой для обогрева и освещения птицефабрик. В результате предложение упало, а издержки выросли, создав на рынке «черную дыру», которую требовалось срочно заполнять.

Украинское яйцо как спасательный круг

Чтобы залатать образовавшуюся брешь, Лондон резко активизировал внешние закупки. С 2021 года импорт яиц в Великобританию удвоился. Сегодня ситуация выглядит драматично для местных производителей, но показательно для глобальной торговли: почти каждое девятое яйцо на британских прилавках поступает из-за рубежа. Для сравнения, еще в 2022 году импортным было лишь каждое тридцатое.
Лидером по поставкам в прошлом году стала Украина. Решающую роль здесь сыграла политика солидарности. С началом боевых действий Великобритания и Евросоюз отменили тарифы и пошлины на украинскую сельхозпродукцию. Однако если ЕС под давлением протестов фермеров в прошлом году вернул таможенные барьеры, то Британия проявила принципиальность. В Соединенном Королевстве решили сохранить беспошлинную торговлю яйцами вплоть до 2028 года. Результат не заставил себя ждать: только за прошлый год с Украины поступило рекордных 200 миллионов яиц.

Конфликт инкубаторов и двойные стандарты качества

Именно здесь и зародился главный конфликт. Британские фермеры «распетушились» не на шутку, и у них есть на то веские причины. Дело в том, что значительная часть украинского импорта относится к промышленной категории В. Это яйца с тонкой скорлупой или нестандартные экземпляры, которые технически непригодны для розничной продажи в классическом виде. Их удел — производство печенья, соусов, майонезов или поставки в рестораны.

Фермеры жалуются, что этот дешевый поток буквально выдавливает их с рынка переработки. Они не могут конкурировать с украинской продукцией по цене, особенно с учетом отмены пошлин. Однако это лишь верхушка айсберга. Гораздо более острый скандал разгорелся вокруг условий содержания кур.

Две крупнейших украинских птицефабрики, по данным отраслевых источников, используют инкубаторы с так называемыми клеточными батареями. Такая система содержания птиц была запрещена в Великобритании еще в 2012 году как негуманная. Согласно опросу YG, семь из десяти британцев категорически отказались бы от яиц, снесенных курами в стесненных клеточных условиях. Парадокс в том, что закон никак не регулирует использование таких яиц ресторанами. Потребитель, заказывая яйца пашот или яйца по-бенедиктински в заведении, не имеет решительно никакой возможности узнать их происхождение. Таким образом, по мнению британских фермеров, общественность сознательно вводят в заблуждение, подрывая местные стандарты гуманного производства.

Для самой Украины, чья экономика находится в тяжелом положении, экспорт сельхозпродукции стал главной опорой. В 2025 году более половины всего украинского экспорта пришлось именно на сельское хозяйство. Киев делает большую ставку на то, что «голодные британцы» продолжат сметать с полок дешевую продукцию, а вырученные средства пойдут на поддержание экономики и приближение победы. Пока что британское правительство, в отличие от Евросоюза, остается верным принципу свободной торговли до 2028 года. Однако растущее давление со стороны местных лоббистов и этические споры вокруг клеточных батарей могут заставить Лондон пересмотреть эту стратегию. Рынок яиц в Британии из символа домашнего уюта превратился в поле жесткой геополитической и торговой битвы.