После 40 лет в организме человека происходят значительные изменения, в том числе замедляется обмен веществ и холестерина, кости становятся мягче. Поэтому некоторые продукты в этом возрасте стоит исключить из рациона. Об этом сообщила RT врач-диетолог Марият Мухина.
— Стоит отказать от сладких напитков и конфет с сахаром, а потребление быстрых углеводов следует снизить до 30–40 граммов в день. То есть это фактически углеводы из фруктов. Далее следует отказаться от белого хлеба, который быстро превращается в глюкозу. В этот момент уже лучше выбирать цельнозерновые альтернативы, — посоветовала врач.
Далее — продукты с трансжирами, включая выпечку, чипсы, фастфуд и прочие изделия с канцерогенами. Дело в том, что после 40 лет иммунитет человека начинает хуже определять злокачественные клетки. Кроме того, лучше исключить жирное мясо, продукты мясопереработки, в которых много соли, глутамата и жиров, что способствует накоплению холестерина.
Также стоит снизить потребление соусов, консервов и кетчупов, исключить алкоголь. А сделать акцент на таких продуктах, как птица, овощи, фрукты, рыба, бобовые и квашеные продукты.